NOTES
CHOCOLAT AU LAIT, NOISETTE, CONFITURES DE BAIES
 
• un café corsé, classique, à la texture riche;
• un café plus équilibré, avec une touche de fruits confits qui apporte juste assez de complexité.
Avec une torréfaction mi-brune plutôt que foncée, on révèle toutes les nuances sans sacrifier le côté sirupeux et robuste qu’on recherche dans l’espresso idéal.
 
@binocle micro-torréfacteur